Course Curriculum
第1章：闽菜
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1.1 八宝芙蓉蟳
待定
1.2 八宝红蟳饭
待定
1.3 八宝葫芦鸡
待定
1.4 白炒墨鱼卷
待定
1.5 白炒七星片
待定
1.6 白炒虾球
待定
1.7 白炒鲜竹蛏
待定
1.8 白炒香螺片
待定
1.9 白斩河田鸡
待定
1.10 包心鱼丸
待定
1.11 爆炒麦花羊肚
待定
1.12 爆炒双脆
待定
1.13 爆炒腰花
待定
1.14 爆鳝片
待定
1.15 炒面线
待定
1.16 葱爆羊肉丝
待定
1.17 葱烧蹄筋
待定
1.18 葱烧鸭块
待定
1.19 脆皮鱼卷
待定
1.20 淡糟鲜竹蛏
待定
1.21 当归牛腩
待定
1.22 冬取小长春
待定
1.23 凤胎鱼翅
待定
1.24 佛跳墙
待定
1.25 干贝萝卜珠
待定
1.26 干炸龙凤腿
待定
1.27 干炸蟹盖
待定
1.28 干炸鱼条
待定
1.29 瓜烧白菜
待定
1.30 桂花切肉
待定
1.31 桂花qie块
待定
1.32 锅烧鸭
待定
1.33 蚝子煎
待定
1.34 荷包鱼翅
待定
1.35 荷叶粉蒸鸡
待定
1.36 红焖猪蹄
待定
1.37 红烧海参
待定
1.38 红烧甲鱼
待定
1.39 红烧蹄膀
待定
1.40 花芋烧猪蹄
待定
1.41 黄焖田鸡
待定
1.42 鸡茸白木耳
待定
1.43 鸡茸金丝笋
待定
1.44 吉利甘露球
待定
1.45 吉利虾
待定
1.46 江东鲈鱼炖姜丝
待定
1.47 韭菜盒
待定
1.48 炣豆腐蛎
待定
1.49 拉糟鱼块
待定
1.50 荔枝肉
待定
1.51 莲花酥
待定
1.52 灵芝恋玉蝉
待定
1.53 龙身凤尾虾
待定
1.54 闽生果
待定
1.55 蘑菇虾球
待定
1.56 南煎肝
待定
1.57 千页糕
待定
1.58 青椒炒肉丝
待定
1.59 清炖过鱼
待定
1.60 清蒸鳊鱼
待定
1.61 秋水芙蓉
待定
1.62 全节瓜
待定
1.63 鹊巢香螺片
待定
1.64 肉米鱼唇
待定
1.65 软蟳粥
待定
1.66 软炸海蛎窝
待定
1.67 三鲜焖海参
待定
1.68 沙茶焖鸭块
待定
1.69 沙茶狮子头
待定
1.70 厦门薄饼
待定
1.71 烧白鸽罐
待定
1.72 什锦蜂窝豆腐
待定
1.73 生煎明虾
待定
1.74 十香排骨串
待定
1.75 石榴红蟹包
待定
1.76 松只鱼
待定
1.77 酥皮三色卷
待定
1.78 酸菜gong河鳗
待定
1.79 太极芋泥
待定
1.80 坛烧八味
待定
1.81 通心河鳗
待定
1.82 五彩虾松
待定
1.83 五彩鱼丝
待定
1.84 五彩珍珠扣
待定
1.85 五柳居
待定
1.86 香露河鳗
待定
1.87 香油蛙腿
待定
1.88 小炒牛肉
待定
1.89 蟳肉鸳鸯菜
待定
1.90 芽姜炒鸭片
待定
1.91 燕子归巢
待定
1.92 一品qie抱蛎
待定
1.93 银球干贝
待定
1.94 银丝烩金钮
待定
1.95 原汤鱿鱼
待定
1.96 炸五香条
待定
1.97 汁鲳鱼
待定
1.98 汁加力鱼
待定
1.99 醉排骨
待定
1.100 醉糟鸡
待定