Course Curriculum
第1章：川菜
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1.1 白菜卷肉
待定
1.2 白汁鱼肚
待定
1.3 板栗烧鸡
待定
1.4 棒棒鸡
待定
1.5 菠饺银肺汤
待定
1.6 菠饺鱼肚
待定
1.7 陈皮牛肉
待定
1.8 陈皮鳝段
待定
1.9 陈皮兔丁
待定
1.10 虫草鸭子
待定
1.11 川北凉粉
待定
1.12 椿芽烘蛋
待定
1.13 葱酥鲫鱼
待定
1.14 醋溜凤脯
待定
1.15 醋熘鸡
待定
1.16 大杂烩
待定
1.17 灯笼明虾
待定
1.18 东坡肉
待定
1.19 东坡鱼
待定
1.20 夫妻肺片
待定
1.21 肝腰同炒
待定
1.22 干贝烧三圆
待定
1.23 干煸牛肉丝
待定
1.24 干烧鲜鱼
待定
1.25 干烧岩鲤
待定
1.26 干烧鱼翅
待定
1.27 歌乐山辣仔鸡
待定
1.28 宫保鸡丁
待定
1.29 锅巴肉片
待定
1.30 锅贴鱼片
待定
1.31 合川肉片
待定
1.32 核桃泥
待定
1.33 荷叶蒸肉
待定
1.34 红烧甲鱼
待定
1.35 回锅肉
待定
1.36 鸡豆花
待定
1.37 茄汁鱼卷
待定
1.38 家常绍子海参
待定
1.39 姜爆鸭丝
待定
1.40 菊花甲鱼
待定
1.41 开水白菜
待定
1.42 口袋豆腐
待定
1.43 赖汤圆
待定
1.44 乐至猪肝
待定
1.45 连锅汤
待定
1.46 龙眼苦瓜
待定
1.47 龙眼烧白
待定
1.48 绿豆冻肘
待定
1.49 萝卜炖牛腩汤
待定
1.50 麻酱凤尾
待定
1.51 麻婆豆腐
待定
1.52 蚂蚁上树
待定
1.53 麦穗鱿鱼
待定
1.54 毛肚火锅
待定
1.55 玫瑰锅炸
待定
1.56 魔芋烧鸭
待定
1.57 泡菜鱼
待定
1.58 清炖牛尾汤
待定
1.59 清汤麦穗肚
待定
1.60 清蒸杂烩
待定
1.61 瓤花菜
待定
1.62 瓤莲藕
待定
1.63 三鲜鲍鱼
待定
1.64 珊瑚雪花鸡
待定
1.65 珊瑚雪卷
待定
1.66 生爆盐煎肉
待定
1.67 生片菊花火锅
待定
1.68 生烧鸡翅
待定
1.69 双吃扳指
待定
1.70 双色鱼丸
待定
1.71 水晶南瓜麻辣鸡
待定
1.72 水晶鸭方
待定
1.73 水煮牛肉
待定
1.74 四川泡菜
待定
1.75 四味鲍鱼
待定
1.76 四味醉活虾
待定
1.77 四喜吉庆
待定
1.78 四鲜肉脯
待定
1.79 酸辣海参汤
待定
1.80 蒜泥白肉
待定
1.81 糖醋脆皮鱼
待定
1.82 糖醋排骨
待定
1.83 犀浦鲶鱼
待定
1.84 响铃海参
待定
1.85 油焖笋尖
待定
1.86 鱼香八块鸡
待定
1.87 鱼香贝串
待定
1.88 鱼香脆皮全鸡
待定
1.89 鱼香大虾
待定
1.90 鱼香鹅黄肉
待定
1.91 鱼香墨鱼花
待定
1.92 鱼香全鸭
待定
1.93 鱼香肉丝
待定
1.94 鱼香酥皮兔糕
待定
1.95 鱼香油菜
待定
1.96 鸳鸯火锅
待定
1.97 圆笼粉蒸肉
待定
1.98 枣糕
待定
1.99 樟茶鸭子
待定
1.100 竹荪肝膏汤
待定